内橋ラーメン|国内産小麦(無漂白・無添加)使用自家製ラーメン@兵庫県西脇市

  • はてなブックマーク 0
  • facebook 0
  • twitter

兵庫県西脇市に遊びに行こう!って事になったので、お昼ご飯に西脇市内のラーメンをと検索したら幾つかあるラーメン屋の中で、「内橋ラーメン」に目が留まりました。
人気のお店のようで、土曜日だし多いかなーと心配もしつつ、車を走らせました。

播州ラーメン発祥の店?西脇市黒田庄にある播州ラーメン屋「内橋ラーメン」。
国内産小麦(無漂白・無添加)使用自家製ラーメンという事で、こだわりのあるラーメン、とっても楽しみです♪

スポンサーリンク

店名 内橋ラーメン
住所 兵庫県西脇市西田町181
営業時間 11:00 〜 18:30
定休日 月曜日、毎月第1火曜日
電話 0795223922
内橋ラーメン@兵庫県西脇市

2014-12-27 13.04.30

内橋ラーメンに着いてびっくり!向かい側にパンダを発見!何故パンダ?子供は喜んでいました。
廃墟と化した西脇健康ランドは、しっかり内橋ラーメンの目印として活躍しています。

2014-12-27 13.04.56

駐車場は他のお店とシェアしているのか、数台専用駐車場もありつつ、たくさん止められる感じでした。

人気店という事で、並ぶ事になるのか心配しておりましたがスムーズにテーブル席を案内していただきました。

2014-12-27 13.40.57

播州ラーメン認定店だそうです。発祥の地もここなんでしょうか?
内橋ラーメンの開店日は、1967年(昭和42年)のようです!私は生まれていませんね(汗)

兵庫県播州地区のラーメンは、織物産業が盛んだった頃もあり、工場で働く女性の方にも食べていただきやすいようにと、「スープが甘い」という特徴があるようです。

2014-12-27-13.24

カウンター席と座敷があります。
カウンター席はたくさん、座敷は4つあり、家族連れ、ご夫婦の客がラーメンを楽しみに待っていました。

2014-12-27 13.39.30-1

メニューはシンプル。
ラーメン、餃子、おにぎり、等々です。

明日葉の粉末を練り込んだ「明日葉ラーメン」もあります。
明日葉には、発ガン作用を抑えたり、胃散の分泌を抑えて胃の状態をよくする他、抗アレルギー作用、血栓予防、血行促進などの作用があるようです。

内橋ラーメンは、自家製麺って事で、店主自ら早朝から心を込めて麺を打っているようです。

内橋ラーメンのこだわり

1、麺は国産小麦で自前。無添加原料のみを使用。
2、明日葉100%粉末を練り込んだ健康麺
3、兵庫県但馬産有機肥料で育てたコシヒカリ
4、焼豚を使ったラーメンやならではのおにぎり

凄いこだわりです。

化学調味料を混ぜに混ぜて味をごまかす事なく、素材の味を引き出して営業しているラーメン屋さん、これは通いたくなります。

2014-12-27 13.24.30

ラーメンの脇役「餃子」もありますが、内橋ラーメンの餃子は脇役ではありせん。
餃子もラーメン同様、こだわっているようです!これぞほんまもんのラーメン屋って感じがします。

ラーメンと餃子を注文したら、餃子の仕上がりに合わせてラーメンを提供するって事を徹底しているようです。
後から来たお客さんにラーメンが先に言ってもキレないようにしましょうw

2014-12-27 13.24.09

ラーメンが来ました!餃子と共に!
チャーシュー、もやし、ねぎ、あっさりスープと中麺。

ラーメンは、大・中・小がありますが、中を注文しました。
好みでニンニクを投入できます。

焼豚おにぎりも人気のようですが、ご飯を頼みました。次は焼豚おにぎりを食べたい!

2014-12-27 13.24.03

子供と一緒にもりもり食べました!

パリッパリの餃子、美味しかった~♪
袋入りのマヨネーズが添えられていましたが使いませんでした。

女性向けという事で伝承されてきた播州ラーメンの内橋ラーメン、「スープが甘い」って事ですが、甘すぎる事なくがぶがむ麺もスープも飲めました♪

ラーメン、とっても美味しかったです。あっさり好きとしても高評価!

兵庫県西脇市に行く機会がある方は、是非内橋ラーメンで心も体も満たされて下さい。

当記事がお役に立ちましたらシェアして頂ければ嬉しいです。

後回しにしている買物はありませんか?

KAKITABI(書旅) 著者紹介

Webメディアは人やモノ、地域に光を当てられるという想いで、色んな場所から情報を発信しています。

妻、子、プードル2匹と里山暮らし。コペン乗り。


Instagram

書き手詳細
webmobile

バックナンバー

トップページへ戻る